Omáčky připravované z rajčat jako hlavní suroviny jsou tradiční v Itálii, odkud se historicky v různých podobách rozšířily do celého světa. V našich končinách se rajská omáčka podává obvykle s hovězím masem, mletými kuličkami nebo také plněnou paprikou a jako příloha jí slouží podobně jako v Itálii těstoviny nebo také houskový knedlík.
Název tohoto pokrmu většině nejspíš evokuje maďarské město Szegéd, nicméně je to jen zvuková náhoda. Tento guláš má sice svůj původ také v Maďarsku, kde se však vaří pod názvem sikulský, přičemž jeho nezaměnitelnou chuť mu dodává kysané zelí.
Státní svátek na konci měsíce je ideální příležitost k tomu sbalit stan, teplé ponožky a zásobu polévek a vyrazit do přírody. Máme pro vás pár tipů, se kterými si odvezete z podzimního kempování jen hřejivé zážitky.
První školní dny bývají hektické. Těšení se střídá s novými povinnostmi, ranním spěchem, úkoly a kroužky. Aby to celé nebyl jen maraton, vyplatí se mít po ruce jednoduché tipy, jak zvládnout přípravu jídla s lehkostí a v pohodě.
Letní klasika našich zahrad, teras a dvorků: Grily jedou na plné obrátky, maso naložené, omáčky připravené. Co to ale udělat trochu jinak? Zapojte do...
