{"id":2909,"date":"2022-11-25T13:00:19","date_gmt":"2022-11-25T12:00:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/2022\/11\/25\/nasi-dodavatele-farma-bramko-semice\/"},"modified":"2023-04-19T13:47:29","modified_gmt":"2023-04-19T11:47:29","slug":"unsere-lieferanten-bramko-semice","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/de\/tipps-und-ratschlaege\/unsere-lieferanten-bramko-semice\/","title":{"rendered":"Unsere Lieferanten \u2013 Bramko Semice"},"content":{"rendered":"\n

Jede Mahlzeit ist so gut wie die Zutaten, aus denen sie zubereitet wurde. Und weil es uns wichtig ist, die Gerichte von EXPRES MEN\u00dc so gut zu machen, dass sie auch auf dem Sonntagstisch vor der strengen Schwiegermutter bestehen k\u00f6nnen, haben wir einen unserer Lieferanten, die Bramko Farm<\/a>, besucht.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Der Bauernhof Bramko liegt in Semice, einem malerischen Dorf, in dem wir alle sicher gerne zu unseren Gro\u00dfm\u00fcttern in den Urlaub fahren w\u00fcrden. Und was macht solche Besuche bei der Oma aus? Jede Menge Leckereien aus hochwertigen Zutaten. Wenn Kuchen, dann aus den Eiern von eigenen H\u00fchnern, wenn Suppe, dann sch\u00f6n auf dem Grund und aus dem Gem\u00fcse aus eigenem Garten. Der Bramko-Bauernhof ist so eine Art „Omas Garten“ in einer etwas gr\u00f6\u00dferen Version: 900 Hektar Kartoffeln, 190 Hektar Zwiebeln … Tja, das w\u00e4re eine richtige Portion Zwiebelsuppe! Im Lagerraum f\u00fcr Kartoffeln und Zwiebeln k\u00f6nnen fast bis zu 17.000 Tonnen Rohstoffe gelagert werden. Das nennen wir eine ordentliche Speisekammer.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
\n

„Seht euch ruhig um. Alles frisch, ehrlich, ohne chemische Zus\u00e4tze“.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Willkommen bei uns in Semice. Auf dem Hof herrscht eine freundliche Atmosph\u00e4re, aber Achtung, alles l\u00e4uft wie am Schn\u00fcrchen. Anders w\u00fcrde es nicht funktionieren. 40-50 Lastwagen liefern ihre Produkte t\u00e4glich an Verteilungszentren und Gem\u00fcsegro\u00dfhandelslager nicht nur in der Tschechischen Republik, sondern auch im Ausland. 365 Tage im Jahr!  Dieser Omas Garten kommt einfach nie zum Stillstand. Alles, was auf dem Feld geerntet wird, wird verarbeitet und versandfertig gemacht.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Auf die Speisekarte der Reihe EXPRES MEN\u00dc schafft es aber nur das Allerbeste.  Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, Kohlrabi und anderes Gem\u00fcse von h\u00f6chster Qualit\u00e4t werden hier mit Ehrlichkeit und Liebe zur Natur und Tradition angebaut und verarbeitet. So, wie es uns unsere Gro\u00dfm\u00fctter gelehrt haben.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Unser Besuch auf dem Bauernhof Bramko in Semice hat uns wieder gezeigt, dass moderne Verarbeitung und gro\u00dfm\u00fctterliche K\u00fcche keineswegs im Widerspruch zueinanderstehen. Die „Gro\u00dfmutter“ in Semice hat zwar statt eines Wassereimers ein perfektes Bew\u00e4sserungssystem, und statt einer Hacke zum Ausgraben der Kartoffeln bereitet sie sich auf den Einsatz von GPS-gesteuerten Traktoren vor, aber ihr Gem\u00fcse duftet noch immer nach Frische und Qualit\u00e4t ohne Chemie.  So, wie wir es bei EXPRES MEN\u00dc lieben.<\/p>\n\n\n\n