{"id":5949,"date":"2023-11-13T14:31:10","date_gmt":"2023-11-13T13:31:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/unkategorisiert\/potraviny-na-psychiku-projezte-se-k-dobre-nalade\/"},"modified":"2023-11-22T13:42:37","modified_gmt":"2023-11-22T12:42:37","slug":"lebensmittel-fuer-die-psyche-durchessen-zu-guter-laune","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/de\/tipps-und-ratschlaege\/lebensmittel-fuer-die-psyche-durchessen-zu-guter-laune\/","title":{"rendered":"Lebensmittel f\u00fcr die Psyche: Durchessen zu guter Laune"},"content":{"rendered":"\n<p>\u201e<em>Ich kann es nicht verdauen.\u201c<\/em> \u201eEs liegt mir im Magen.\u201c Haben Sie bemerkt, dass die Verbindung von Geist und Ern\u00e4hrung auch in unserer Sprache verankert ist? Was wir essen, hat nachweislich Auswirkungen auf unser psychisches (Un-)Wohlbfinden. Nat\u00fcrlich wird eine Ern\u00e4hrungsumstellung Anxiosit\u00e4t oder Depressionen nicht endg\u00fcltig beseitigen, aber Sie werden sich dadurch auf jeden Fall viel besser f\u00fchlen. Schauen wir nun, welche Lebensmittel die gr\u00f6\u00dfte Wirkung auf die Psyche haben und welche Rolle der Darm dabei spielt.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Psyche und Darm h\u00e4ngen eng zusammen<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>So unglaublich es auch klingen mag, die Darmgesundheit ist eng mit unserer Psyche verkn\u00fcpft. In den letzten zehn Jahren haben es so viele Untersuchungen best\u00e4tigt, dass daran kein Zweifel bestehen kann. Deshalb wird der Darm manchmal auch als \u201ezweites Gehirn\u201c bezeichnet.<\/p>\n\n\n\n<p>Was haben sie also gemeinsam? <strong>Der Darm produziert den Gro\u00dfteil des Serotonins und des Neurotransmitters, der f\u00fcr das Gl\u00fccksgef\u00fchl verantwortlich ist<\/strong>. Und die Zusammensetzung unserer Darmflora hat einen grundlegenden Einfluss auf unsere Psyche. In <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/23474283\/\">einer Studie<\/a> versuchten man den Menschen eine Bakterienmischung zu verabreichen, die ihre Darmflora ver\u00e4nderte. Als sie dann nach vier Wochen ihr Gehirn untersuchten, war in einigen Bereichen eine deutliche Ver\u00e4nderung zu verzeichnen. Beispielsweise hat sich das Zentrum zur Verarbeitung von Emotionen oder Schmerz ver\u00e4ndert.<\/p>\n\n\n\n<p>Wenn es Ihnen also in der Seele nicht gut geht, pr\u00fcfen Sie, ob Ihr Darm in Ordnung ist. Sie k\u00f6nnen der Schl\u00fcssel zu Ihrem geistigen Wohlbefinden sein.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/JK_20230522_EXPRESS_MENU_0032-Velky-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5911\" srcset=\"https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/JK_20230522_EXPRESS_MENU_0032-Velky-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/JK_20230522_EXPRESS_MENU_0032-Velky-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/JK_20230522_EXPRESS_MENU_0032-Velky-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/JK_20230522_EXPRESS_MENU_0032-Velky-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/JK_20230522_EXPRESS_MENU_0032-Velky-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/JK_20230522_EXPRESS_MENU_0032-Velky-696x464.jpg 696w, https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/JK_20230522_EXPRESS_MENU_0032-Velky-1068x712.jpg 1068w, https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/JK_20230522_EXPRESS_MENU_0032-Velky.jpg 1620w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Symptome einer schlechten Darmflora<\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Zus\u00e4tzlich zu psychischen Problemen wie Angstzust\u00e4nden und Depressionen<strong> k\u00f6nnen Symptome einer schlechten Darmflora wie folgt aussehen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Verdauungsprobleme wie Verstopfung und Durchfall<\/li>\n\n\n\n<li>h\u00e4ufige Bl\u00e4hungen<\/li>\n\n\n\n<li>langfristige M\u00fcdigkeit<\/li>\n\n\n\n<li>Kopfschmerzen<\/li>\n\n\n\n<li>Schlaflosigkeit<\/li>\n\n\n\n<li>Autoimmunerkrankungen<\/li>\n\n\n\n<li>Unvertr\u00e4glichkeit gegen\u00fcber bestimmten Lebensmitteln<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Wie man den Darm heilt<\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Die gute Nachricht ist, dass eine schlechte Darmflora keine lebenslange Diagnose ist. <strong>Die Wiederherstellung der Darmflora dauert mehrere Wochen bis Monate<\/strong>, doch schon nach vier Wochen kann man sich besser f\u00fchlen.<\/p>\n\n\n\n<p>Der Schl\u00fcssel zur Darmheilung liegt, wie es dem so oft ist, in einer \u00c4nderung des Lebensstils. Aber keine Sorge, es muss nichts Drastisches sein.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Halten Sie sich an diesen Grunds\u00e4tzen:<\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Essen Sie keine stark verarbeiteten Lebensmittel.<\/li>\n\n\n\n<li>Reduzieren Sie den Zuckerzusatz so weit wie m\u00f6glich.<\/li>\n\n\n\n<li>Wenn Sie an einer Nahrungsmittelunvertr\u00e4glichkeit (z. B. gegen\u00fcber Gluten oder Milch) leiden, passen Sie Ihre Ern\u00e4hrung entsprechend an.<\/li>\n\n\n\n<li>Begrenzen Sie den Alkoholkonsum.<\/li>\n\n\n\n<li>Essen Sie regelm\u00e4\u00dfig ballaststoffreiches Obst und Gem\u00fcse sowie fermentierte Lebensmittel (im Folgenden werden wir sie konkretisieren).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Vermeiden Sie daher unbedingt Fast Food, Instant- und Fertiggerichte. <strong>Aber nicht alles Fertigessen verdient es, in eine Tasche geworfen zu werden<\/strong>. <a href=\"https:\/\/www.expresmenu.de\/uber-die-produkte\/\">Bei der EXPRES MENU<\/a> kochen wir ohne Geschmacksstoffe, Farbstoffe, Konservierungsstoffe und jegliche Zusatzstoffe. So k\u00f6nnen Sie einen Vorrat an ehrlichen Fertiggerichten in Ihrer Speisekammer haben, die Ihren Darm nicht belasten und in wenigen Minuten auf dem Tisch stehen. Wie w\u00e4re es mit <a href=\"https:\/\/www.expresmenu.de\/tomatensuppe\/\">einer Tomatensuppe<\/a> wie bei Oma oder einem exotischen <a href=\"https:\/\/www.expresmenu.de\/rotes-curry-mit-huhn\/\">Thai-Curry<\/a>?<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.expresmenu.com\/svacinky\/\" title=\"Prozkoumat v\u0161echny dobroty\"><a href=\"https:\/\/www.expresmenu.de\/online-shop\/\">Alle Delikatessen entdecken<\/a><\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/potraviny-na-psychiku-3-Velke-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5889\" srcset=\"https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/potraviny-na-psychiku-3-Velke-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/potraviny-na-psychiku-3-Velke-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/potraviny-na-psychiku-3-Velke-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/potraviny-na-psychiku-3-Velke-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/potraviny-na-psychiku-3-Velke-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/potraviny-na-psychiku-3-Velke-696x464.jpg 696w, https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/potraviny-na-psychiku-3-Velke-1068x712.jpg 1068w, https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/potraviny-na-psychiku-3-Velke.jpg 1620w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Lebensmittel f\u00fcr die Psyche \u2013 was also essen?<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Wir werden es nun mit Lebensmitteln befassen, die die Darmgesundheit unterst\u00fctzen, aber auch mit solchen, die einen direkten Einfluss auf unsere Psyche haben.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Fermentierte Lebensmittel<\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Sie sind die reichhaltigste Quelle f\u00fcr Probiotika, die zur Wiederherstellung der Darmflora beitragen. Die Fermentation ist ein G\u00e4rungsprozess und dient der Zubereitung verschiedener Lebensmittel:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Sauermilchprodukte<\/strong> \u2013 Kefir, wei\u00dfer Joghurt, Quark, K\u00e4se (haupts\u00e4chlich Brimsen und Quargel)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>fermentiertes Gem\u00fcse<\/strong> \u2013 Sauerkraut, fermentierte Gurken, koreanisches Kimchi<\/li>\n\n\n\n<li><strong>fermentierte Sojaprodukte <\/strong>\u2013 Tempeh, Miso, Natto<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kombucha<\/strong><strong><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Wie w\u00e4re es mit einer traditionellen <a href=\"https:\/\/www.expresmenu.de\/kohlsuppe-mit-wurstchen-1p\/\">Sauerkrautsuppe mit Wurst<\/a> oder einem <a href=\"https:\/\/www.expresmenu.de\/szegediner-gulasch\/\">Szegediner Gulasch<\/a>, das im Handumdrehen auf dem Tisch steht?<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Vollkornprodukte<\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Vollkornprodukte tragen zur Aufrechterhaltung eines stabilen Blutzuckerspiegels bei, der f\u00fcr eine gleichm\u00e4\u00dfige Energieversorgung des Gehirns wichtig ist. Sie enthalten B-Vitamine, die f\u00fcr das gesamte Nervensystem wichtig sind und sich auf die Stimmung auswirken. Der Mangel an Vitamin-B9 wurde sogar mit depressiven Zust\u00e4nden in Verbindung gebracht. Mineralien wie Eisen, Magnesium, Zink und Selen \u200bspiele wiederum eine wichtige Rolle bei neurochemischen Prozessen im Gehirn.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Die besten Vollkornprodukte <\/strong>zur Unterst\u00fctzung des geistigen Wohlbefindens sind:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Vollkorn-Haferflocken<\/li>\n\n\n\n<li>Quinoa<\/li>\n\n\n\n<li>brauner Reis<\/li>\n\n\n\n<li>Buchweizen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Ein solcher <a href=\"https:\/\/www.expresmenu.de\/buchweizenbrei\/\">Buchweizenbrei mit Aprikosen<\/a> ist ein ausgezeichnetes Fr\u00fchst\u00fcck und ein s\u00fc\u00dfer Snack.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/potraviny-na-psychiku-2-Velke-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5895\" srcset=\"https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/potraviny-na-psychiku-2-Velke-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/potraviny-na-psychiku-2-Velke-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/potraviny-na-psychiku-2-Velke-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/potraviny-na-psychiku-2-Velke-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/potraviny-na-psychiku-2-Velke-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/potraviny-na-psychiku-2-Velke-696x464.jpg 696w, https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/potraviny-na-psychiku-2-Velke-1068x712.jpg 1068w, https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/potraviny-na-psychiku-2-Velke.jpg 1620w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>H\u00fclsenfr\u00fcchte<\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>\u00c4hnlich wie Vollkornprodukte sind auch H\u00fclsenfr\u00fcchte eine Quelle komplexer Kohlenhydrate. Sie enthalten eine gro\u00dfz\u00fcgige Dosis der Vitamine B6 und B9 und sind reich an Eisen und Magnesium aus Mineralstoffen. Sie unterst\u00fctzen somit die ordnungsgem\u00e4\u00dfe Funktion des Gehirns und helfen im Rahmen einer abwechslungsreichen Ern\u00e4hrung, Stress und Depressionen zu widerstehen.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><strong>G\u00f6nnen Sie sich eine regelm\u00e4\u00dfige Dosis von:<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Linsen<\/li>\n\n\n\n<li>Bohnen<\/li>\n\n\n\n<li>Kichererbsen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Aus der EXPRES-MENU-K\u00fcche k\u00f6nnen Sie zu <a href=\"https:\/\/www.expresmenu.de\/linsen-nach-orientalischer-art\/\">Linsen nach orientalischer Art<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>N\u00fcsse und Samen<\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>N\u00fcsse und Samen sind reich an unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren (Omega-3), die f\u00fcr die Gesundheit des Gehirns und zur Aufrechterhaltung der guten geistigen Kondition von entscheidender Bedeutung sind. Sie enthalten au\u00dferdem Antioxidantien, Vitamin E und B sowie Mineralstoffe wie Magnesium und Zink, die sich positiv auf das Nervensystem auswirken.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><strong>Die beste Wahl zur Unterst\u00fctzung der guten geistigen Kondition sind:<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Waln\u00fcsse<\/li>\n\n\n\n<li>Mandel<\/li>\n\n\n\n<li>Leinsamen<\/li>\n\n\n\n<li>K\u00fcrbiskerne<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Verzieren Sie damit <a href=\"https:\/\/www.expresmenu.de\/fruchtbrei\/\">s\u00fc\u00dfen Brei<\/a> oder Brot mit <a href=\"https:\/\/www.expresmenu.de\/fruchtbrei\/\">Aufstrich<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Ausgew\u00e4hlte Obst- und Gem\u00fcsesorten<\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>\u00dcber die Vorteile von Obst und Gem\u00fcse m\u00fcssen wir sicherlich nicht diskutieren. Neben Vitaminen und Mineralstoffen enthalten sie<strong> viele Ballaststoffe<\/strong>, die zur Wiederherstellung und Aufrechterhaltung einer gesunden Darmflora beitragen. <\/p>\n\n\n\n<p>Einige Obst- und Gem\u00fcsesorten zeichnen sich jedoch im wahrsten Sinne des Wortes durch ihre Wirkung auf das psychische Wohlbefinden aus. Nach welchen sollte man greifen?<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Obst<\/strong> \u2013 Blaubeeren, Bananen, Kirschen, Avocados<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gem\u00fcse<\/strong> \u2013 Blattgem\u00fcse, Brokkoli, Paprika<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/potraviny-na-psychiku-1-Velke-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5892\" srcset=\"https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/potraviny-na-psychiku-1-Velke-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/potraviny-na-psychiku-1-Velke-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/potraviny-na-psychiku-1-Velke-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/potraviny-na-psychiku-1-Velke-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/potraviny-na-psychiku-1-Velke-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/potraviny-na-psychiku-1-Velke-696x464.jpg 696w, https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/potraviny-na-psychiku-1-Velke-1068x712.jpg 1068w, https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/potraviny-na-psychiku-1-Velke.jpg 1620w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Putenfleisch, Meeresfr\u00fcchte und Obst<\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Putenfleisch ist au\u00dfergew\u00f6hnlich reich an der Aminos\u00e4ure <strong>Tryptophan<\/strong>, die eine wichtige Rolle bei der Produktion der Hormone Serotonin und Melatonin spielt. Diese sind wichtig f\u00fcr gute Laune und Schlaf. Meeresfische und -fr\u00fcchte hingegen enthalten viele gehirngesunde <strong>Omega-3-Fetts\u00e4uren <\/strong>. Fettigere Meeresfische wie Lachs, Makrele und Sardinen sollten idealerweise einmal pro Woche gegessen werden<\/p>\n\n\n\n<p>Bei der EXPRES MENU haben wir\u00a0 geschmortes <a href=\"https:\/\/www.expresmenu.de\/putenfleisch\/\">Putenfleisch im eigenen Saft<\/a>, das sich hervorragend zu einem Salat, Sandwich oder als Erg\u00e4nzung f\u00fcr eine So\u00dfe oder Suppe eignet.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.expresmenu.de\/online-shop\/\">Entdecken Sie alle Delikatessen von EXPRES MENU<\/a> und gleich haben Sie in wenigen Minuten ein gesundes Mittagessen auf dem Tisch. Wir kochen mit Zutaten von lokalen Lieferanten, ohne Gschmacks-, Konservierungs- und sonstige Zusatzstoffe.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201eIch kann es nicht verdauen.\u201c \u201eEs liegt mir im Magen.\u201c Haben Sie bemerkt, dass die Verbindung von Geist und Ern\u00e4hrung auch in unserer Sprache verankert ist? Was wir essen, hat nachweislich Auswirkungen auf unser psychisches (Un-)Wohlbfinden. 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