{"id":6100,"date":"2023-12-19T12:34:25","date_gmt":"2023-12-19T11:34:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/unkategorisiert\/10-nejzdravejsich-orechu-a-seminek-ktere-druhy-jist-a-proc\/"},"modified":"2023-12-20T11:38:09","modified_gmt":"2023-12-20T10:38:09","slug":"die-10-gesuendesten-nuesse-und-samen-welche-sorten-sollte-man-essen-und-warum","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/de\/tipps-und-ratschlaege\/die-10-gesuendesten-nuesse-und-samen-welche-sorten-sollte-man-essen-und-warum\/","title":{"rendered":"Die 10 ges\u00fcndesten N\u00fcsse und Samen &#8211; welche Sorten sollte man essen und warum?"},"content":{"rendered":"\n<p>Einige werden sogar als Superfoods bezeichnet. Aber was macht N\u00fcsse und Samen so <em>supergesund<\/em>? Und welche leisten uns den besten Dienst von allen? Wir werfen einen Blick auf die zehn ges\u00fcndesten N\u00fcsse und Samen sowie darauf, wie viele davon man essen sollte. Zu viel von allem ist sch\u00e4dlich, und das gilt auch beim \u00fcberm\u00e4\u00dfigen Verzehr von N\u00fcsse.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong><strong><strong><strong>Warum sind N\u00fcsse und Samen so gesund?<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Wir sollten sie regelm\u00e4\u00dfig auf unserem Teller aus folgenden drei Gr\u00fcnden haben:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>N\u00fcsse und Samen sind eine der besten Quellen f\u00fcr unges\u00e4ttigte Fette, die f\u00fcr ein <strong>gesundes Herz und Gehirn<\/strong> wichtig sind. Laut einer <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC9964942\/\">Studie<\/a> verringert der regelm\u00e4\u00dfige Verzehr von N\u00fcssen das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 15-27 %.<\/li>\n\n\n\n<li>Au\u00dferdem enthalten sie viele <strong>Mineralien, Vitamine und Antioxidantien<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>Sie sind reich an <strong>Ballaststoffen<\/strong>, die f\u00fcr eine gesunde <strong>Verdauung<\/strong> wichtig sind.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong><strong><strong>Aber Vorsicht, \u00fcberm\u00e4\u00dfiger Verzehr von N\u00fcssen ist nicht gut f\u00fcr den K\u00f6rper<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Obwohl sie sehr gesundheitsf\u00f6rdernd sind, sollten wir sie in Ma\u00dfen genie\u00dfen. Aufgrund ihres<strong> hohen Fettgehalts enthalten N\u00fcsse und Samen auch eine Menge Kalorien<\/strong>. Ein \u00fcberm\u00e4\u00dfiger Verzehr von N\u00fcssen und Samen kann der Grund daf\u00fcr sein, dass die Nadel auf der Waage eine h\u00f6here Zahl anzeigt, als wir es uns w\u00fcnschen. Wie viele sollen wir also essen? Im Allgemeinen werden <strong>etwa 30-50 Gramm N\u00fcsse und Samen pro Tag<\/strong> empfohlen. Das ist eine kleinere Handvoll.<\/p>\n\n\n\n<p>Dar\u00fcber hinaus <strong>enthalten <\/strong>einige N\u00fcsse und Samen <strong>Phytate<\/strong>. Dies sind Stoffe, die in gro\u00dfen Mengen die Absorption von Mineralien wie Eisen, Zink, Magnesium oder Kalzium einschr\u00e4nken k\u00f6nnen. Deshalb lohnt es sich, die Regel <em>\u201ealles in Ma\u00dfen\u201c<\/em> einzuhalten.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong><strong><strong><strong><strong>Die 10 ges\u00fcndesten N\u00fcsse und Samen<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Die Bestimmung, welche Samen und N\u00fcsse am ges\u00fcndesten sind, ist nicht ganz einfach. Jede Sorte hat etwas anderes zu bieten &#8211; es kommt also darauf an, welche Art von Gesundheitsf\u00f6rderung Sie w\u00fcnschen. Wie immer gilt: Je vielf\u00e4ltiger isst man, desto besser. Aber schauen wir uns doch einmal die N\u00fcsse und Samen mit den interessantesten Vorteilen f\u00fcr Ihre Gesundheit an.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong><strong><strong>1. Waln\u00fcsse als Quelle von Antioxidantien<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Rund 65 % der Waln\u00fcsse bestehen aus wertvollen Fetten. Unter den N\u00fcssen geh\u00f6ren sie au\u00dferdem zu den <strong>reichsten Quellen f\u00fcr Antioxidantien<\/strong>, die unsere Zellen sch\u00fctzen. Au\u00dferdem enthalten sie viel Vitamin B und die Mineralstoffe Zink, Kupfer und Mangan.<\/p>\n\n\n\n<p>Wenn Sie sie nicht einfach so essen m\u00f6chten, essen Sie unseren <a href=\"https:\/\/www.expresmenu.de\/schmeckys-apfelstrudel\/\">Strudel im Quetschbeutel<\/a> &#8211; eine s\u00fc\u00dfe Leckerei ohne Zuckerzusatz und Konservierungsstoffe.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong><strong><strong><strong>2. Mandeln zur Ballaststoffversorgung<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Mandeln sind reich an <strong>Ballaststoffen <\/strong>und enthalten die wenigsten ges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren (die nicht gut f\u00fcr uns sind). Eine Handvoll Mandeln versorgt den K\u00f6rper mit 3,5 Gramm Ballaststoffen (die empfohlene Tagesdosis liegt bei 25-30 Gramm). Mandeln sind au\u00dferdem eine der reichsten pflanzlichen Kalzium- und Phosphorquellen und enthalten von allen N\u00fcssen das <strong>meiste Vitamin E<\/strong>, ein starkes Antioxidans.<\/p>\n\n\n\n<p>Genie\u00dfen Sie sie mit Banane und ger\u00f6steten Kakaobohnen in einer Tasche <a href=\"https:\/\/www.expresmenu.de\/schmeckys-schokobanane\/\">Schmecky\u00b4s Schokobanane<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/10-nejzdravejsich-orechu-3-Stredni-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6095\" srcset=\"https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/10-nejzdravejsich-orechu-3-Stredni-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/10-nejzdravejsich-orechu-3-Stredni-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/10-nejzdravejsich-orechu-3-Stredni-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/10-nejzdravejsich-orechu-3-Stredni-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/10-nejzdravejsich-orechu-3-Stredni-696x464.jpg 696w, https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/10-nejzdravejsich-orechu-3-Stredni-1068x712.jpg 1068w, https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/10-nejzdravejsich-orechu-3-Stredni.jpg 1152w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong><strong><strong><strong><strong>3. Haseln\u00fcsse voller Fols\u00e4ure<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Haseln\u00fcsse <strong>zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an Folat<\/strong> (Vitamin B9) <strong>aus<\/strong>, das vor allem<strong> in der Schwangerschaft <\/strong>f\u00fcr die gesunde Entwicklung des Babys wichtig ist. Dank Magnesium und Mangan tragen Haseln\u00fcsse auch zur Gesunderhaltung der Knochen und des Nervensystems bei. Au\u00dferdem enthalten sie, wie Mandeln, viel Vitamin E mit antioxidativer Wirkung.<\/p>\n\n\n\n<p>Genie\u00dfen Sie Haseln\u00fcsse zum Beispiel in unserem <a href=\"https:\/\/www.expresmenu.de\/karottentorte\/\">Karottenkuchen im Quetschbeutel<\/a> &#8211; ohne Zuckerzusatz.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong><strong><strong><strong><strong><strong>4. Pekann\u00fcsse mit dem h\u00f6chsten Gehalt an gesunden Fetten<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Pekann\u00fcsse enthalten noch mehr Fett als Waln\u00fcsse (72 %), aber gerade dieses Fett ist gut f\u00fcr unser Herz. <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/10719404\/\">Studien<\/a> zeigen, dass Pekann\u00fcsse als regelm\u00e4\u00dfiger Bestandteil der Ern\u00e4hrung <strong>den LDL-Cholesterinspiegel senken k\u00f6nnen<\/strong>. Interessant ist auch die Mischung von Antioxidantien, die Pekann\u00fcsse enthalten &#8211; neben Vitamin E auch Vitamin A und Ellags\u00e4ure.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong><strong><strong><strong><strong><strong><strong>5. Cashewn\u00fcsse als Quelle von Mineralien<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Cashews sind besonders reich an <strong>Magnesium<\/strong> (fast die H\u00e4lfte der empfohlenen Tagesdosis in 50 g), <strong>Zink<\/strong> (ein Viertel der Tagesdosis in 50 g) und <strong>Kupfer<\/strong> (fast die gesamte Tagesdosis in 50 g). Diese Mineralien sind wichtig f\u00fcr die Gesundheit der Knochen, den Blutkreislauf und das Immunsystem. Cashews enthalten weniger Ballaststoffe, aber mehr Eiwei\u00df als andere N\u00fcsse. Und dieser k\u00f6stliche s\u00fc\u00dfe Geschmack!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong><strong><strong><strong><strong><strong><strong><strong>6. Leinsamen<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Leinsamen sind die <strong>reichhaltigste pflanzliche Quelle f\u00fcr Omega-3-Fetts\u00e4uren<\/strong> \u00fcberhaupt und helfen somit bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Sie enthalten <strong>sowohl l\u00f6sliche als auch unl\u00f6sliche Ballaststoffe<\/strong>, die f\u00fcr eine gesunde Verdauung wichtig sind und zur Kontrolle des Insulinspiegels beitragen. Au\u00dferdem sind sie reich an Mineralien und Vitaminen.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Tipp<\/strong>: Wussten Sie, dass Leinsamen ein hervorragender pflanzlicher Ersatz f\u00fcr Eier beim Backen sind? Wenn man sie eine Weile in wenig Wasser kocht, werden sie gelartig. Dann p\u00fcriert man sie einfach und gibt sie zum Teig. Sie werden die Kuchen gut zusammenhalten.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong><strong><strong><strong><strong><strong><strong>7. <strong>Chiasamen enthalten Antioxidantien und Eisen<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Haben Sie schon geh\u00f6rt, dass Blaubeeren reich an <strong>Antioxidantien<\/strong> sind? Chiasamen enthalten noch dreimal so viel! Und dazu noch dreimal so viel <strong>Eisen<\/strong> wie Spinat und viel<strong> Vitamin C<\/strong>. Chia-Samen sind auch eine hervorragende Quelle f\u00fcr Ballaststoffe. Zwei Essl\u00f6ffel versorgen den K\u00f6rper mit 10,6 Gramm, was mehr als ein Drittel des empfohlenen Tagesbedarfs darstellt.<\/p>\n\n\n\n<p>Chia-Samen sind auch bei einer Reduktionsdi\u00e4t beliebt, denn durch das Einweichen werden sie gr\u00f6\u00dfer und bereits eine kleine Menge <strong>macht <\/strong>daher mehr <strong>satt<\/strong>. Erwarten Sie aber keine Wunder bei der Gewichtsabnahme.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong><strong><strong><strong><strong><strong><strong><strong>8. K\u00fcrbiskerne f\u00fcr ruhigere Nerven<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Unter den Samen zeichnen sich K\u00fcrbiskerne durch ihren hohen Gehalt an <strong>Zink und Magnesium<\/strong> aus (mehr als ein Drittel der empfohlenen Tagesdosis in 50 Gramm). Diese Mineralien unterst\u00fctzen das Immun- und Nervensystem, die Knochengesundheit und die richtige Muskelfunktion. Dar\u00fcber hinaus sind K\u00fcrbiskerne eine ausgezeichnete Quelle f\u00fcr <strong>Tryptophan<\/strong>, eine Aminos\u00e4ure, die f\u00fcr eine gute Stimmung und einen guten Schlaf wichtig ist, denn sie beteiligt sich an der Produktion des Hormons Serotonin, bzw. Melatonins.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/10-nejzdravejsich-orechu-2-Stredni-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6092\" srcset=\"https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/10-nejzdravejsich-orechu-2-Stredni-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/10-nejzdravejsich-orechu-2-Stredni-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/10-nejzdravejsich-orechu-2-Stredni-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/10-nejzdravejsich-orechu-2-Stredni-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/10-nejzdravejsich-orechu-2-Stredni-696x464.jpg 696w, https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/10-nejzdravejsich-orechu-2-Stredni-1068x712.jpg 1068w, https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/10-nejzdravejsich-orechu-2-Stredni.jpg 1152w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>9. Sonnenblumenkerne<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Wie die Mandeln im Reich der N\u00fcsse zeichnen sich Sonnenblumen unter den Samen durch ihren <strong>hohen Gehalt an dem Antioxidans Vitamin E<\/strong> aus. Mit zus\u00e4tzlichen 50 Gramm Samen werden fast drei Viertel der empfohlenen Tagesdosis an <strong>Selen<\/strong> abgedeckt. Es ist wichtig f\u00fcr die Immunit\u00e4t des K\u00f6rpers, die Gesundheit der Schilddr\u00fcse und die Spermienproduktion.<\/p>\n\n\n\n<p>Sonnenblumenkerne haben einen hohen <strong>Proteingehalt<\/strong> (24 %) und sind daher bei der Gewichtsabnahme sehr beliebt. Aber sie enthalten auch viel Fett (50 %), obwohl ihr Fett f\u00fcr die Gesundheit von Vorteil ist.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong><strong><strong><strong><strong><strong><strong><strong>10. Sesamsamen strotzen vor Mineralien<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Sesamsamen sind relativ arm an Vitaminen, aber <strong>reich an Mineralstoffen<\/strong>. Davon enthalten sie das meiste Kalium, Phosphor, Magnesium, Mangan, Kupfer, Kalzium und Eisen. Die wichtigsten dabei sind Kalzium und Eisen (mehr als die H\u00e4lfte der empfohlenen Tagesdosis in 50 Gramm), so dass Sesam zur Erhaltung gesunder Knochen, zur St\u00e4rkung des Immunsystems und zur F\u00f6rderung der H\u00e4moglobinproduktion im Blut beitr\u00e4gt. Sesamsamen eignen sich hervorragend <strong>zum Garnieren von asiatischen Gerichten<\/strong>. Wie w\u00e4re es, wenn Sie sie in den echten <a href=\"https:\/\/www.expresmenu.de\/rotes-curry-mit-huhn\/\">Roten Thai-Curry mit Huhn<\/a> oder <a href=\"https:\/\/www.expresmenu.de\/gelbes-curry-mit-tofu\/\">gelben Curry mit Tofu<\/a> geben?<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong><strong><strong><strong><strong>6 Weisen, wie man mehr N\u00fcsse und Samen essen kann<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Gehen Ihnen die Ideen aus, wie Sie mehr Samen und N\u00fcsse in Ihre Ern\u00e4hrung einbauen k\u00f6nnen? So genie\u00dfen Sie bestimmt:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"1\">\n<li><strong>Als Garnierung von Suppen: <\/strong>am besten sehen sie in diesen <a href=\"https:\/\/www.expresmenu.de\/champignoncremesuppe\/\">cremigen<\/a> Suppen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Im Salat:<\/strong> ein Salat mit Roter Bete und Ziegenk\u00e4se verlangt direkt nach Waln\u00fcssen. Sonnenblumen- und K\u00fcrbiskerne passen aber zu jedem Gem\u00fcse.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>In der <\/strong><a href=\"https:\/\/www.expresmenu.de\/fruchtbrei\/\"><strong>Fr\u00fchst\u00fccksbrei<\/strong><\/a><strong> oder im Joghurt: <\/strong>hier kann man nichts falsch machen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Im Smoothie:<\/strong> wenn Sie keine Lust auf N\u00fcsse haben, verstecken Sie sie in Ihrem Getr\u00e4nk.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Im Nachtisch:<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.expresmenu.de\/schmeckys-apfelstrudel\/\">Strudel<\/a>, Walnuss-Gugelhupf, <a href=\"https:\/\/www.expresmenu.de\/karottentorte\/\">Karottenkuchen<\/a>. Hier sind keine Ratschl\u00e4ge n\u00f6tig. Achten Sie nur gesundheitsbedingt auf die Zucker- und Kalorienmengen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Als Nussbutter oder Brotaufstrich: <\/strong>greifen Sie zu einer 100%igen Nussbutter oder einem s\u00fc\u00dfen Aufstrich ohne Zuckerzusatz.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><\/h2>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Einige werden sogar als Superfoods bezeichnet. Aber was macht N\u00fcsse und Samen so supergesund? Und welche leisten uns den besten Dienst von allen? Wir werfen einen Blick auf die zehn ges\u00fcndesten N\u00fcsse und Samen sowie darauf, wie viele davon man essen sollte. Zu viel von allem ist sch\u00e4dlich, und das gilt auch beim \u00fcberm\u00e4\u00dfigen Verzehr [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":6090,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_uag_custom_page_level_css":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[172],"tags":[184],"class_list":{"0":"post-6100","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-tipps-und-ratschlaege","8":"tag-cover-de"},"aioseo_notices":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/10-nejzdravejsich-orechu-1-Stredni.jpg",1152,768,false],"thumbnail":["https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/10-nejzdravejsich-orechu-1-Stredni-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/10-nejzdravejsich-orechu-1-Stredni-300x200.jpg",300,200,true],"medium_large":["https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/10-nejzdravejsich-orechu-1-Stredni-768x512.jpg",696,464,true],"large":["https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/10-nejzdravejsich-orechu-1-Stredni-1024x683.jpg",696,464,true],"1536x1536":["https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/10-nejzdravejsich-orechu-1-Stredni.jpg",1152,768,false],"2048x2048":["https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/10-nejzdravejsich-orechu-1-Stredni.jpg",1152,768,false],"td_150x0":["https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/10-nejzdravejsich-orechu-1-Stredni-150x100.jpg",150,100,true],"td_218x150":["https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/10-nejzdravejsich-orechu-1-Stredni-218x150.jpg",218,150,true],"td_300x0":["https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/10-nejzdravejsich-orechu-1-Stredni-300x200.jpg",300,200,true],"td_324x400":["https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/10-nejzdravejsich-orechu-1-Stredni-324x400.jpg",324,400,true],"td_485x360":["https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/10-nejzdravejsich-orechu-1-Stredni-485x360.jpg",485,360,true],"td_696x0":["https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/10-nejzdravejsich-orechu-1-Stredni-696x464.jpg",696,464,true],"td_1068x0":["https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/10-nejzdravejsich-orechu-1-Stredni-1068x712.jpg",1068,712,true],"td_1920x0":["https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/10-nejzdravejsich-orechu-1-Stredni.jpg",1152,768,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"Expres-Held","author_link":"https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/de\/author\/expres-held\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Einige werden sogar als Superfoods bezeichnet. Aber was macht N\u00fcsse und Samen so supergesund? Und welche leisten uns den besten Dienst von allen? Wir werfen einen Blick auf die zehn ges\u00fcndesten N\u00fcsse und Samen sowie darauf, wie viele davon man essen sollte. Zu viel von allem ist sch\u00e4dlich, und das gilt auch beim \u00fcberm\u00e4\u00dfigen Verzehr&hellip;","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6100","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/23"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6100"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6100\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6110,"href":"https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6100\/revisions\/6110"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6090"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6100"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6100"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6100"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}