Znajd\u017a dla nich suche miejsce, gdzie temperatura jest stabilna, z dala od bezpo\u015bredniego \u015bwiat\u0142a s\u0142onecznego. Nie b\u0119d\u0105 si\u0119 te\u017c dobrze czu\u0142y w pobli\u017cu kuchenki, na kt\u00f3rej gotujesz. <\/p>\n\n\n\n
W piwnicy lub spi\u017carni<\/h3>\n\n\n\n
W piwnicy przechowujemy<\/strong>: ziemniaki, cebula, czosnek, dynie, bataty i cukinie.<\/p>\n\n\n\n Ziemniaki i cebule najlepiej czuj\u0105 si\u0119 w ciemno\u015bci, dlatego owi\u0144 je w gazet\u0119, papierowy worek lub materia\u0142ow\u0105 torb\u0119. Uwaga, zawsze osobno, nie lubi\u0105 sobie towarzyszy\u0107.<\/p>\n\n\n\n Do lod\u00f3wki mo\u017cesz w\u0142o\u017cy\u0107 wszystkie owoce i warzywa, o kt\u00f3rych jeszcze nie wspomnieli\u015bmy<\/strong>. Nale\u017c\u0105 tam na pewno owoce le\u015bne, winogrona, czere\u015bnie, brzoskwinie, morele, sa\u0142aty, rzodkiewki, broku\u0142y, kalafior, szparagi, marchew, seler, por i inne.<\/p>\n\n\n\n Ale jak prawid\u0142owo przechowywa\u0107 warzywa i owoce w lod\u00f3wce? Najlepiej w oddzielnej szufladzie na samym dole lod\u00f3wki. Idealnie by by\u0142o wy\u0142o\u017cy\u0107 szuflad\u0119 papierowym r\u0119cznikiem, kt\u00f3ry wch\u0142onie nadmiar wilgoci.<\/p>\n\n\n\n Niekt\u00f3re owoce produkuj\u0105 du\u017co etylenu. Jest to gaz, kt\u00f3ry przyspiesza dojrzewanie. Dlatego lepiej da\u0107 im samotno\u015b\u0107, aby obok nich inne owoce nie dojrzewa\u0142y zbyt szybko i nie gni\u0142y po kr\u00f3tkim czasie. O jakie owoce chodzi? S\u0105 to jab\u0142ka, gruszki, banany, brzoskwinie, morele, awokado i pomidory<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Czy wiedzia\u0142e\u015b, \u017ce mo\u017cesz \u0142atwo kompostowa\u0107 w domu i bio odpady nie musz\u0105 ko\u0144czy\u0107 si\u0119 w koszu? Przeczytaj nasz artyku\u0142 o domowym kompostowaniu<\/a>, kt\u00f3re mo\u017cesz robi\u0107 nawet w mieszkaniu.<\/em><\/p>\n\n\n Je\u015bli masz du\u017cy plon i chcesz, \u017ceby przetrwa\u0142 do wiosny, musisz by\u0107 bardziej ostro\u017cny podczas przechowywania. Przyjrzyjmy si\u0119, jak przechowywa\u0107 najcz\u0119stsze rodzaje owoc\u00f3w i warzyw, kt\u00f3re ogr\u00f3d da\u0142 nam w nadmiarze:<\/p>\n\n\n\n Przynie\u015bli\u015bcie z lasu pe\u0142ny kosz grzyb\u00f3w i zastanawiacie si\u0119, jak je przetworzy\u0107? Przede wszystkim oczy\u015b\u0107cie je i pokr\u00f3jcie – czy to na talerz, czy nie. W lod\u00f3wce<\/strong> \u015bwie\u017ce grzyby przechowujecie w zamkni\u0119tym pojemniku maksymalnie przez trzy dni<\/strong>. Je\u015bli ju\u017c teraz wiecie, \u017ce nie zjecie ich wszystkich, od razu je suszcie lub zamra\u017cajcie<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Grzyby s\u0105 ju\u017c suche? Wsypcie je do dobrze zamkni\u0119tego szklanego pojemnika i trzymajcie w spi\u017carni, gdzie panuje p\u00f3\u0142mrok i ch\u0142\u00f3d. Mo\u017cna si\u0119 nimi delektowa\u0107 nawet d\u0142u\u017cej ni\u017c przez trzy lata.<\/p>\n\n\n\n Aby je zamrozi\u0107, potrzebujecie szczelnego pojemnika na \u017cywno\u015b\u0107. To b\u0119dzie nieco prostsze ni\u017c suszenie, ale zamro\u017cone grzyby trzeba zje\u015b\u0107 w ci\u0105gu sze\u015bciu miesi\u0119cy.<\/p>\n\n\n\n Masz wi\u0119cej zi\u00f3\u0142 ni\u017c jeste\u015b w stanie zje\u015b\u0107? Ka\u017cde zio\u0142a wymagaj\u0105 nieco innej opieki. Tak b\u0119d\u0105 \u015bwie\u017ce przez co najmniej tydzie\u0144:<\/p>\n\n\n\n Je\u015bli nie zd\u0105\u017cysz zje\u015b\u0107 zi\u00f3\u0142, wrzu\u0107 je do zamra\u017carki. Albo w woreczkach na \u017cywno\u015b\u0107, albo w wodzie w foremkach do lodu.<\/p>\n\n\n\n Marzysz o zio\u0142owym ogr\u00f3dku, ale nie masz grz\u0105dki? Zio\u0142a z \u0142atwo\u015bci\u0105 mo\u017cesz hodowa\u0107 tak\u017ce na parapecie. W artykule „Uprawa zi\u00f3\u0142 w domu nawet dla pocz\u0105tkuj\u0105cych<\/a>” doradzimy ci, jak to zrobi\u0107.<\/p>\n\n\n\n \u015awie\u017ce mi\u0119so w lod\u00f3wce zachowuje \u015bwie\u017co\u015b\u0107 przez oko\u0142o trzy dni<\/strong>, ale wszystko zale\u017cy od jego rodzaju. Na przyk\u0142ad mi\u0119so z ko\u015bci\u0105 psuje si\u0119 szybciej. Mi\u0119so i w\u0119dliny powinny by\u0107 przechowywane na dole lod\u00f3wki, tu\u017c nad szuflad\u0105 z owocami i warzywami. Tam maj\u0105 idealn\u0105 temperatur\u0119 2\u20135 \u00b0C<\/strong>. Uwa\u017caj, ryby i owoce morza s\u0105 jeszcze bardziej wra\u017cliwe na temperatur\u0119 i 2 \u00b0C to dla nich maksimum.<\/p>\n\n\n\n W\u0119dliny i surowe mi\u0119so, kt\u00f3re ju\u017c otworzy\u0142e\u015b lub kupi\u0142e\u015b na ladzie, dok\u0142adnie zawij. Je\u015bli \u015bwie\u017ce mi\u0119so nie trafi do garnka w ci\u0105gu dw\u00f3ch dni, od razu zamro\u017a je zawini\u0119te w foli\u0119 spo\u017cywcz\u0105 tak, aby nie mia\u0142o wok\u00f3\u0142 powietrza. B\u0119dzie trwa\u0142o kilka miesi\u0119cy.<\/p>\n\n\n\n Ale \u015bwie\u017ce mi\u0119so mo\u017cesz mie\u0107 zawsze pod r\u0119k\u0105. Jak? W EXPRES MENU przetwarzamy wysokiej jako\u015bci mi\u0119so od lokalnych rolnik\u00f3w i konserwujemy je w innowacyjny spos\u00f3b bez konserwant\u00f3w. W spi\u017carni zachowuje \u015bwie\u017co\u015b\u0107 przez wiele lat!<\/strong> Roastbeef, marynowana golonka wieprzowa, kawa\u0142ki indyka<\/a> czy skrzyde\u0142ka kurczaka w miodzie<\/a> wystarczy podgrza\u0107 lub u\u017cy\u0107 jako podstaw\u0119 do gotowania.<\/p>\n\n\n\n Odkryj ca\u0142\u0105 ofert\u0119 mi\u0119sa w EXPRES MENU<\/a><\/p>\n\n\n\n Oczywi\u015bcie, powinny by\u0107 w lod\u00f3wce. Mo\u017ce jednak nie wiesz, \u017ce produkty mleczne powinny by\u0107 przechowywane na samej g\u00f3rze, gdzie wilgotno\u015b\u0107 jest najni\u017csza<\/strong>. Trzymaj je r\u00f3wnie\u017c z dala od wszelkich aromatycznych produkt\u00f3w spo\u017cywczych. \u0141atwo chwytaj\u0105 zapachy i obce mikroorganizmy. Je\u015bli zostawi\u0142e\u015b otwarty jogurt czy ser, zawij je w foli\u0119 aluminiow\u0105 lub spo\u017cywcz\u0105, a ser najlepiej przechowuj w oddzielnej, zamkni\u0119tej pojemno\u015bci.<\/p>\n\n\n\n A co z jajkami? Potrzebuj\u0105 stabilnej temperatury, maksymalnie do 18 \u00b0C. Opr\u00f3cz lod\u00f3wki mog\u0105 by\u0107 przechowywane w ch\u0142odnej spi\u017carni. W lod\u00f3wce jednak nie k\u0142ad\u017a ich do drzwi, tam temperatura bardzo si\u0119 waha. Szczeg\u00f3lnie wieczorami, kiedy nachodzi nas ochota na co\u015b dobrego. \ud83d\ude0a<\/p>\n\n\n\n M\u0105ka, cukier, str\u0105czkowe, ry\u017c i inne s\u0105 ulubionym przysmakiem mol\u00f3w spo\u017cywczych. Chwytaj\u0105 r\u00f3wnie\u017c otaczaj\u0105c\u0105 wilgo\u0107 i zapachy, dlatego warto je dobrze zawija\u0107<\/strong>. Wszystkie te pi\u0119kne kuchenne pojemniki nie s\u0105 tylko dla ozdoby, ale tak\u017ce chroni\u0105 jedzenie.<\/p>\n\n\n\n Zaopatrz si\u0119 w pojemniki, kt\u00f3re dobrze uszczelniaj\u0105. Je\u015bli teraz nie chcesz inwestowa\u0107 w pojemniki, upewnij si\u0119 przynajmniej, \u017ce wszystkie opakowania \u017cywno\u015bci s\u0105 dobrze zamkni\u0119te. Mo\u017cesz u\u017cy\u0107 klamerki do zamykania torebek.<\/p>\n\n\n\n Jednego dnia kupujesz chrupi\u0105ce pieczywo, a nast\u0119pnego dnia jest ju\u017c gumowe? Oto, jak mo\u017cesz zachowa\u0107 jego \u015bwie\u017co\u015b\u0107 przez d\u0142u\u017cszy czas. Po powrocie z zakup\u00f3w od razu zawi\u0144 pieczywo w materia\u0142owy woreczek lub \u015bciereczk\u0119 i w\u0142\u00f3\u017a do chlebaka<\/strong>, gdzie b\u0119dzie mia\u0142 ciemno\u015b\u0107 i stabiln\u0105 temperatur\u0119. To, czego nie zjesz, mo\u017cesz zamrozi\u0107 w torebkach spo\u017cywczych. Chleb czy bagietk\u0119 najpierw pokr\u00f3j. Kiedy nadejdzie czas, wystarczy je wsadzi\u0107 na kilka minut do piekarnika.<\/p>\n\n\n\n Uwa\u017caj, nie wk\u0142adaj pieczywa do lod\u00f3wki i nie pakuj go do plastikowej torebki. \u0141atwo by si\u0119 zaparowa\u0142o i zacz\u0119\u0142o ple\u015bnie\u0107.<\/p>\n\n\n Prawid\u0142owe przechowywanie to podstawa. Oto jednak dwie dodatkowe wskaz\u00f3wki, kt\u00f3re pomog\u0105 ci oszcz\u0119dza\u0107 \u017cywno\u015b\u0107:<\/p>\n\n\n\n Aby mie\u0107 pewno\u015b\u0107, \u017ce zawsze czeka na ciebie smaczny i zdrowy obiad lub kolacja, warto mie\u0107 zapas trwa\u0142ych produkt\u00f3w spo\u017cywczych<\/strong>. W EXPRES MENU gotujemy przysmaki kuchni czeskiej i \u015bwiatowej i konserwujemy je w innowacyjny spos\u00f3b, dzi\u0119ki czemu nie potrzebujemy \u017cadnych konserwant\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n Gotujemy bez dodatk\u00f3w i przypraw, z wysokiej jako\u015bci sk\u0142adnik\u00f3w i od lokalnych rolnik\u00f3w. Smaczny obiad czy kolacja mo\u017ce by\u0107 na stole w kilka minut, nawet je\u015bli nie mia\u0142e\u015b czasu na zakupy lub gotowanie. Zapas jedzenia z EXPRES MENU mo\u017ce przetrwa\u0107 w spi\u017carni nawet dziesi\u0119\u0107 lat<\/strong>!<\/p>\n\n\n\n Co powiesz na prawdziwy gulasz wo\u0142owy<\/a>, wo\u0142owin\u0119 w \u015bmietanie<\/a> czy azjatyckie \u017c\u00f3\u0142te curry z tofu<\/a>?<\/p>\n\n\n\nW lod\u00f3wce<\/h3>\n\n\n\n
Uwaga, te owoce wol\u0105 samotno\u015b\u0107<\/h3>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/skladovani-potravin_expresmenu-1-Velke-1024x683.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\nJak przechowywa\u0107 zapasy z ogrodu przez zim\u0119<\/h3>\n\n\n\n
\n
Jak przetwarza\u0107 i przechowywa\u0107 grzyby<\/h2>\n\n\n\n
Jak zachowa\u0107 \u015bwie\u017co\u015b\u0107 zi\u00f3\u0142 na d\u0142u\u017cej<\/h2>\n\n\n\n
\n
![\"\"](\"https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/barszcz-1024x683.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nJak przechowywa\u0107 mi\u0119so i w\u0119dliny<\/h2>\n\n\n\n
Jak przechowywa\u0107 produkty mleczne i jajka<\/h2>\n\n\n\n
Jak przechowywa\u0107 suche produkty spo\u017cywcze<\/h2>\n\n\n\n
Jak zachowa\u0107 \u015bwie\u017co\u015b\u0107 pieczywa na d\u0142u\u017cej<\/h2>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/www.blog.expresmenu.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/skladovani-potravin_expresmenu-2-Velke-1024x683.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\nTak zmarnujesz mniej \u017cywno\u015bci.<\/h2>\n\n\n\n
\n