Burger s trhaným masem a kysaným zelím


25min.


Kulinářský nadšenec


3-4 porce

Léto je čas krásných zážitků, teplého počasí a rychlého občerstvení. Pokud si i vy chcete dopřát něco do ruky za pár minut, avšak v té nejlepší kvalitě a chuti, připravte si s námi poctivý burger s trhaným vepřovým kolenem EXPRES MENU. Naše vychucené marinované vepřové koleno je připravované dlouho a pomalu, takže se jen rozpadá a to jej předurčuje k přípravě trhaného masa do nejrůznějších sendvičů, tortill nebo burgerů. V našem receptu ho doplňuje hořčičná majonéza a kysané zelí, kombinace, kterou ocení i ti největší gurmáni.

1. Nejprve si připravte ochucenou omáčku. Promíchejte majonézu s hrubozrnnou hořčicí a dejte stranou.

2. Cibuli nakrájejte na tenké plátky a salát rozdělte na listy.

3. Vepřové koleno vsypte do rendlíku a pomocí vidliček natrhejte na vlákna. Maso prohřejte a spolu se šťávou zredukujte.

4. Žemle rozkrojte na půl, opečte řeznou stranou dokřupava. Naspod housek dejte část majonézy, přidejte salát a potom rozložte štědrou vrstvu trhaného masa. Přidejte zbytek ochucené majonézy, červenou cibuli a okapané kysané zelí. Přiklopte druhou polovinou housky a servírujte s okurčičkou navrch.

Karolína Kounová Roubíčková
Karolína Kounová Roubíčková
Autorka blogu "S vášní pro jídlo".

VÍCE ČLÁNKŮ

Vyrábíme kvalitní a zdravá trvanlivá jídla, která pomáhají lidem efektivně využít čas a nedělat kompromisy ve svém zdravém životním stylu.

NAŠE PRODUKTY

Žluté kari s tofu

Tradiční thajské jídlo podle originální receptury. Jemná a přitom trochu pálivá omáčka z kokosového mléka s nejlepším tofu a šťavnatým lilkem.

Rajská omáčka

Libové plátky hovězího masa dušené v omáčce z kořenové zeleniny, cibule a rajčatového protlaku. Omáčka je dochucena divokým kořením a skořicí.

Kuřecí vývar

Základem polévky je pomalu tažený vývar s kvalitní kořenovou zeleninou a kousky libového kuřecího masa.