Kuře dušené v krémové paprikové omáčce se těší oblíbenosti mezi dospělými, ale také dětmi. I když je stálicí na českém stole, jeho původ hledejte v Maďarsku, kde se servíruje jako jeden z druhů paprikáše.
Název tohoto pokrmu většině nejspíš evokuje maďarské město Szegéd, nicméně je to jen zvuková náhoda. Tento guláš má sice svůj původ také v Maďarsku, kde se však vaří pod názvem sikulský, přičemž jeho nezaměnitelnou chuť mu dodává kysané zelí.
K Novému roku čočka prostě patří. Podle tradice připomínají její drobná zrníčka mince, krásně se navaří a z jedné hrsti je rázem plný hrnec – proto je symbolem hojnosti, peněz a blahobytu na celý rok.
Tenké křupavé chlebové placky jsou vedle rýže jednou ze dvou nejautentičtějších příloh asijských kari. Na přípravu nejde o nic zas tak složitého, suroviny na jejich výrobu máte určitě už teď ve spíži a výsledek vás na talíři přenese do dalekých exotických končin.
