Wenn man die Zutaten dieses traditionellen Rezepts betrachtet, ist es wahrscheinlich offensichtlich, dass es nicht aus Spanien stammt. Aber woher stammt der Name? Es heißt, dass das Gericht seinen Ursprung am Hof von König Rudolf II. hatte, wo spanische Köche mit verschiedenen Füllungen gefüllte Fleischrollen zubereiteten.

Es ist zwar kein Sommer mehr, aber ein leichtes Abendessen ist immer willkommen. Das Rezept für überbackene Vollkornpasta mit unserer Bolognese-Mischung ist genau das Richtige, was man dann sucht.