Bánh mì pâté

Bílou bagetu byste jako hlavní surovinu tradičního pokrmu vietnamské kuchyně asi nečekali, ale přesto je to tak. Toto známé pouliční jídlo do ruky totiž vychází z období, kdy byl Vietnam pod nadvládou Francie a bílé bagety tam právě díky Francouzům zdomácněly. Náplň už je však hodně asijská, nakrájená čerstvá zelenina, koriandr, různě naložená kořeněná masa a potom ještě paštika, která pokrm opět vrací tak trochu k evropským kořenům. My jsme si pro vás připravili plněnou bagetu inspirovanou vietnamskými chutěmi a jako základ jsme použili naši novinku, jemnou Krůtí paštiku EXPRES MENU.

2 porce

1. Nejprve si nakrájejte zeleninu, mrkev na nudličky, okurku na plátky, cibulku na kolečka.

2. Na karamelizované vepřové dejte Vepřové maso EXPRES MENU do pánve, přidejte cukr a rybí omáčku. Maso na středním plamenu pomalu promíchávejte a nechte zkaramelizovat, až se všechna tekutina vypaří.

3. Bagety podélně rozřízněte a naspod namažte Krůtí paštiku EXPRES MENU.

4. Na paštiku přidejte okurku, karamelizované maso, mrkev, cibulku a koriandr. Vše přiklopte druhou částí bagety a podávejte.

Cena za porci

  • Mrkev 3 Kč
  • salátová okurka 3 Kč
  • Jarní cibulka 2 Kč
  • Vepřové maso EXPRES MENU 65 Kč
  • Cukr 1 Kč
  • rybí omáčka 1 Kč
  • bílá bageta 12 Kč
  • Krůtí paštika EXPRES MENU 30 Kč
  • Koriandr 5 Kč

Celkem 122 Kč

Karolína Kounová Roubíčková
Karolína Kounová Roubíčková
Autorka blogu "S vášní pro jídlo".

VÍCE ČLÁNKŮ

Vyrábíme kvalitní a zdravá trvanlivá jídla, která pomáhají lidem efektivně využít čas a nedělat kompromisy ve svém zdravém životním stylu.

NAŠE PRODUKTY

Žluté kari s tofu

Tradiční thajské jídlo podle originální receptury. Jemná a přitom trochu pálivá omáčka z kokosového mléka s nejlepším tofu a šťavnatým lilkem.

Rajská omáčka

Libové plátky hovězího masa dušené v omáčce z kořenové zeleniny, cibule a rajčatového protlaku. Omáčka je dochucena divokým kořením a skořicí.

Kuřecí vývar

Základem polévky je pomalu tažený vývar s kvalitní kořenovou zeleninou a kousky libového kuřecího masa.