Středomořská obědová miska

Misky plné různých dobrot, chutí a barev máme rádi. Je na nich nejlepší, že si je můžete poskládat podle momentální chuti nebo třeba obsahu vaší lednice či spíže. Základ obvykle tvoří nějaká příloha, tedy těstoviny, rýže, kuskus a tak podobně, které doplní čerstvá, nakládaná nebo tepelně upravená zelenina, luštěniny, maso nebo sýr a bylinky. Vše nakonec chuťově propojí nějaká zajímavá omáčka – v našem případě jsme dnes zvolili novinku v sortimentu EXPRES MENU, Pomazánku cizrnovou. Můžete ji využít možná netradičně, ale o to víc vám zachutná.

2 porce

  • konzerva cizrny, slitá
  • 2 lžíce oleje
  • koření na gyros
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • červená paprika
  • sušená rajčata v oleji
  • miska vařených těstovin
  • malá hrst černých oliv
  • 60 g balkánského sýra
  • Pomazánka cizrnová EXPRES MENU
  • hrst rukoly
  • olivový olej
  • citron (volitelné)

1. Cizrnu přidejte na pánev společně s olejem a kořením na gyros, pozvolna opékejte dozlatova. Na závěr zakápněte citronovou šťávou a odstavte z plotny.

2. Papriku nakrájejte na proužky, stejně jako sušená rajčata.

3. Na dno misky dejte těstoviny, přidejte nakrájenou papriku, rajčata, černé olivy a rukolu. 

4. Navrch vymačkejte Pomazánku cizrnovou Expres Menu, přidejte rozdrobený balkánský sýr a vše nakonec zakápněte olivovým olejem. Servírovat můžete s klínkem citronu na dochucení.

Karolína Kounová Roubíčková
Karolína Kounová Roubíčková
Autorka blogu "S vášní pro jídlo".

VÍCE ČLÁNKŮ

Vyrábíme kvalitní a zdravá trvanlivá jídla, která pomáhají lidem efektivně využít čas a nedělat kompromisy ve svém zdravém životním stylu.

NAŠE PRODUKTY

Žluté kari s tofu

Tradiční thajské jídlo podle originální receptury. Jemná a přitom trochu pálivá omáčka z kokosového mléka s nejlepším tofu a šťavnatým lilkem.

Rajská omáčka

Libové plátky hovězího masa dušené v omáčce z kořenové zeleniny, cibule a rajčatového protlaku. Omáčka je dochucena divokým kořením a skořicí.

Kuřecí vývar

Základem polévky je pomalu tažený vývar s kvalitní kořenovou zeleninou a kousky libového kuřecího masa.