40 min.
Kuchařský učeň
4 porce
Toto jídlo má mnoho podob a poměrně dlouhou historii, ale nejvíce ho asi všichni známe ze školních jídelen jako nepříliš vábnou hroudu masa a zeleniny ve šlemovité omáčce. Je však třeba zmínit, že pokud se vepřové s mrkví připraví poctivým způsobem, je to chuťově příjemná a nutričně vyvážená pochoutka, kterou ocení jak děti, tak i dospělí. Zkuste si tento pokrm připravit podle našeho receptu a uvidíte sami. Pokud máte chuť vyzkoušet již hotové jídlo bez kompromisů na kvalitě a chuti, můžete bez obav vyzkoušet Vepřové s mrkví EXPRES MENU.
- 1 menší cibule
- 500 g mrkve
- 2 lžíce másla
- 600 g vepřové plece, na kostky
- 3 lžíce hladké mouky
- sůl a pepř
1. Cibuli oloupejte a nasekejte najemno, mrkev očistěte na nakrájejte na tenká kolečka.
2. Máslo nechte v hrnci rozpustit a ze všech stran na něm opečte vepřové maso s cibulí. Maso zasypte hladkou moukou a důkladně promíchejte.
3. K masu přidejte mrkev, osolte a opepřete, podlijte trochou vody (asi 1,5 dcl) a duste zvolna pod pokličkou doměkka. Podávejte například se šťouchanými brambory.
