Lato, koc, cień drzewa i coś pysznego pod ręką – tak wygląda piknik, który będziecie wspominać zimą. Niezależnie od tego, czy wybieracie się do parku, nad wodę, czy na wycieczkę w góry, wszystko zaczyna się i kończy na jedzeniu. Praktycznym, smacznym i – co najważniejsze – takim, które łatwo zabrać ze sobą i zjeść z przyjemnością pod gołym niebem.
Co spakować do koszyka?
Na piknik najlepiej nadają się potrawy proste, trwałe i łatwe do podania. Świetnie sprawdzą się kanapki, wrapy, sałatki warzywne w pudełkach, owocowe szaszłyki, suszone mięso i pieczywo jako dodatek. Spróbuj na przykład sałatki nachos z wieprzowiną albo kanapki z kurczakiem.
A czego lepiej nie zabierać?
W upale nie opłaca się brać produktów łatwo psujących się – ryb, owoców morza, kremowych deserów, mlecznych koktajli, sałatek z majonezem czy surowych mięs i tatara. Wraz ze wzrostem temperatury zmienia się nie tylko ich smak, ale też bezpieczeństwo spożycia. Podobnie lepiej zrezygnować z czekolady – w torbie zamieni się w nieapetyczną plamę zamiast słodkiego finału.
Piknik często zaczyna się spontanicznie – słońce świeci, nastrój dopisuje, a chęć wyjścia na świeże powietrze wygrywa z planowaniem. I właśnie wtedy do gry wchodzi EXPRES MENU. Nie trzeba nic wymyślać ani gotować. Wystarczy sięgnąć po ulubione dania, dodać pieczywo, krakersy lub warzywa – i gotowe! Kompletne piknikowe menu w kilka chwil.
3 sposoby na pasztet
Gwiazda pikników: pasztet z indyka z migdałami i żurawiną – delikatny, porządny i pyszny sam w sobie, na kawałku chleba. Dzięki praktycznemu opakowaniu nie wymaga chłodzenia i zmieści się nawet w kieszeni plecaka.
1. Bez wysiłku: prosto z kieszeni na krakersy
Zabierz ze sobą paczkę chrupiących słonych ciastek i nasz pasztet z indyka. Na łące, na ławce czy na plaży – gotowe w trzy minuty, gdziekolwiek jesteś.
2. Kanapka Deluxe do ręki
Pokrój bagietkę, dodaj pasztet, kilka plasterków ogórka i liść rukoli. Zawijamy w serwetkę i mamy elegancką piknikową przekąskę, która zrobi wrażenie.
3. Wytrawne babeczki z pasztetem i orzechem
Chcesz przynieść na piknik coś, co wygląda jak z food festiwalu, ale przygotujesz to w domu? Upiecz małe babeczki z ciasta francuskiego lub kruchego (możesz użyć też formy do muffinek). Na miejscu wypełnij je pasztetem z indyka i udekoruj orzechem włoskim lub winogronem – oryginalna piknikowa przekąska gotowa!
Na koniec coś słodkiego
Bez deseru to nie to samo. Świetnie sprawdzą się domowe ciasteczka, muffiny w papilotkach czy ulubiona babka. Jeśli masz możliwość przechowywania deserów w chłodzie, przygotuj sałatkę owocową lub warstwowe desery w słoiczkach. A jeśli planujesz dzień w upale bez lodówki, postaw na nasze deserowe saszetki – trwałe, pyszne i ucieszą zarówno małych, jak i dużych.
Wskazówki na udany piknik
- Krój dopiero na miejscu. Warzywa, owoce czy sery dłużej pozostaną świeże, jeśli przyniesiesz je w całości.
- Sos osobno. Sałatkę dopraw dopiero tuż przed podaniem – najlepiej z małego słoika.
- Pomyśl o kolejności. W torbie ułóż produkty w kolejności podania – deser na spód.
- Nie zapomnij o niezbędnikach. Korkociąg, nóż, deska, wilgotne chusteczki, worek na śmieci, krem z filtrem, środek na komary i coś cieplejszego na wieczór.
A co dla dzieci? Zagrajcie w krokodyle!
Poza pysznym jedzeniem warto pomyśleć o chwilach między kęsami – zwłaszcza jeśli piknikujecie z dziećmi. Spakuj lekkie piłki, frisbee albo karty. A jeśli macie ochotę na trochę emocji, spróbujcie gry „Bagno z krokodylami”: jedno dziecko z zawiązanymi oczami przechodzi przez wyznaczoną przestrzeń, a reszta to nieruchome krokodyle. Wygrywa ten, kto przejdzie bez dotyku. Proste, zabawne i nie potrzeba żadnego sprzętu.
Piknik to coś więcej niż jedzenie.
To zatrzymanie się, zapach lata i wspólny śmiech. Niezależnie od tego, czy przygotujesz pełne plenerowe menu, czy wrzucisz tylko kilka pyszności do koszyka – nie zapomnij o EXPRES MENU – gotowe zawsze, wszędzie i z przyjemnością.
