Bramborový salát s červenou řepou

Bramborový salát je bezesporu jedním z nejdůležitějších prvků na štědrovečerním stole. Pokud ale chcete letos zkusit něco jiného než klasickou recepturu, vyzkoušejte náš recept na salát s červenou řepou. Řepa dodá zajímavou barvu i chuť a navíc jsme salát odlehčili použitím zakysané smetany místo části majonézy. 

2 porce

  • 150 g červené řepy
  • 1 menší červená cibule
  • 1 kyselá okurka
  • 2 natvrdo uvařená vejce
  • Brambory ve slaném nálevu EXPRES MENU
  • 2 lžíce majonézy
  • 2 lžíce zakysané smetany
  • 1 lžička plnotučné hořčice
  • sůl a pepř
  • čerstvý kopr
  1. Červenou řepu oloupejte, nakrájejte na kusy a vařte ve vodě doměkka.

2. Malou cibuli nakrájejte na drobné kostičky, stejně tak kyselou okurku a vychladlou řepu.

3. Do mísy vysypte obsah balení Brambor v nálevu (můžete je pokrájet na menší kousky), přidejte cibuli, okurku, řepu a nakonec i nadrobno nasekané vejce.

4. Suroviny v míse promíchejte s majonézou, zakysanou smetanou a plnotučnou hořčicí.

5. Salát dochuťte solí a pepřem, čerstvým koprem, dobře promíchejte a nechte chvilku odležet, aby se chutě propojily.

Karolína Kounová Roubíčková
Karolína Kounová Roubíčková
Autorka blogu "S vášní pro jídlo".

VÍCE ČLÁNKŮ

Vyrábíme kvalitní a zdravá trvanlivá jídla, která pomáhají lidem efektivně využít čas a nedělat kompromisy ve svém zdravém životním stylu.

NAŠE PRODUKTY

Žluté kari s tofu

Tradiční thajské jídlo podle originální receptury. Jemná a přitom trochu pálivá omáčka z kokosového mléka s nejlepším tofu a šťavnatým lilkem.

Rajská omáčka

Libové plátky hovězího masa dušené v omáčce z kořenové zeleniny, cibule a rajčatového protlaku. Omáčka je dochucena divokým kořením a skořicí.

Kuřecí vývar

Základem polévky je pomalu tažený vývar s kvalitní kořenovou zeleninou a kousky libového kuřecího masa.