15 min.
Kuchařský učeň
2 porce
Roastbeef neboli šťavnatý kus hovězího masa nakrájený na tenké plátky, který je tradičním pokrmem Velké Británie, je pro mnoho kuchařů náročnou disciplínou. Díky EXPRES MENU si jej ale můžete nyní dopřát bez práce. O to více se soustřeďte na pepřovou omáčku, která tenké hovězí plátky na talíři skvěle doplní. Recept na ni vám přinášíme níž.
Vyzkoušejte také náš recept na krůtí sendvič s Roast Turkey.
Suroviny
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce nakládaného zeleného pepře
- 200ml smetany ke šlehání
- sůl
- citronová šťáva
- Roastbeef EXPRES MENU
Postup
1. Pokud nemáte k dispozici naložený zelený pepř, tak si ho jednoduše připravte doma. Smíchejte ocet s vodou v poměru 1:1 a osolte. Zelený pepř přidejte do nálevu a 5 minut uvařte. Nechte minimálně 2 hodiny, ideálně však 24 hodin pepř v nálevu odstát. Dnes už naložený pepř koupíte i v různých supermarketech, což vám výrazně usnadní přípravu jídla.
2. V menším rendlíku nechte rozpustit máslo a krátce na něm opečte nakládaný pepř.
3. Pepř potom zalijte smetanou a nechte asi 10 minut pozvolna vařit, aby omáčka zhoustla.
4. Omáčku nakonec dosolte a podle chuti zakápněte lehce citronovou šťávou.
5. Roastbeef ohřejte podle návodu na obalu.
6. Na talíř nalijte omáčku a na ní naservírujte roastbeef. Hotové jídlo můžete podávat např. s opečenými bramborami.
Dietní masa ve vlastní šťávě od Expres Menu
Rychlý oběd nebo svačinku přináší i naše masa ve vlastní šťávě. Před otevřením můžete skladovat až 3 roky při pokojové teplotě, takže máte kdykoliv k dispozici. Kromě pečeného hovězího Roastbeefu ochutnejte také krůtího masa Roast Turkey.
