Der März ist ein Monat voller Widersprüche. Morgens kann uns noch der Frost treffen, aber nachmittags zieht es uns nach draußen - und wir verspüren plötzlich den gleichen Wunsch nach Frische in der Küche. Die ersten knackigen Gemüsesorten, grünen Blüten und Kräuter aus der Truhe verlangen nach einem Rezept, das sättigt, aber ihren delikaten Geschmack nicht erdrückt. Genau das ist dieser Frühlings-Bulgursalat - eine tolle leichte Beilage und ein vollwertiges vegetarisches Mittagessen in einem.

Zu Neujahr gehören Linsen einfach dazu. Ihren kleinen, runden Körnern wird nachgesagt, sie symbolisierten Münzen – beim Kochen quellen sie stark auf, und aus einer Handvoll wird schnell ein ganzer Topf.

Romantik braucht keinen Michelin-Stern und keine großen Gesten. Manchmal genügt ein kleines Ritual: kurz entschleunigen, das Licht dimmen und ein gutes Essen in Ruhe genießen – seinen Duft, sein Aussehen und die Atmosphäre, die es schafft. Aktivieren Sie mit uns alle Sinne und machen Sie aus gewöhnlichen Momenten ein kleines privates Date.

Der Feiertag am Monatsende ist die perfekte Gelegenheit, das Zelt, warme Socken und einen Vorrat an Suppen einzupacken und in die Natur aufzubrechen. Wir haben ein paar Tipps für Sie, mit denen Ihr Herbstcamping zu einem rundum wärmenden Erlebnis wird.