90min.
Wykwalifikowany kucharz
4 porcje
Dzień Dziecka wymaga hucznego świętowania, a co to za dziecięca impreza bez smakołyków? Niezwykłą słodyczą, która doskonale pasuje do małych rączek, są lizaki z ciasta – tzw. cake pops. Dzięki przekąskom EXPRES MENU z jednego ciasta można przygotować aż trzy wersje: czekoladowo-bananową, o smaku marchewkowego ciasta i strudlową. Niezależnie od tego, które dzieci wybierają, wszystkie znikną w mgnieniu oka.
- 2 jajka
- 170 g cukru pudru
- 100 g roztopionego masła
- 200 g mąki
- proszek do pieczenia
- 100 ml letniego mleka
- przekąski EXPRES MENU: Czekobanan, Tort marchewkowy i Strudel
- do wykończenia gorzka i biała czekolada, suszone banany, cukrowe dekoracje i patyczki do robienia lizatków
1. W misce ubij żółtka z cukrem i masłem na pianę. Dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia, letnie mleko i wymieszaj. Na koniec dodaj do ciasta ubite białka.
2. Ciasto wlej do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 20 minut na złoty kolor.
3. Po ostygnięciu ciasto rozdrobnić palcami lub w blenderze na drobne kawałki i podzielić na miski na równe części.
4. Do każdej miski dodać jeden smak przekąsek EXPRES MENU i rękami zagnieść gładką masę. Do masy można dodać cukrowe dekoracje według uznania.
5. Wilgotnymi rękami uformuj kulki o średnicy 3-4 centymetrów. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej, zanurz w niej patyczki do lizaków z jednej strony i delikatnie nadziej kulki, czekolada pomoże przytwierdzić ciasto do patyczka.
6. Kulki o smaku czekoladowo-bananowym zanurz w gorzkiej czekoladzie, posyp dekoracjami czekoladowymi i suszonymi bananami. Kulki o smaku marchewkowego ciasta zanurzyć w białej czekoladzie i posypać złotymi dekoracjami cukrowymi. Kulki o smaku strudla zanurz w mieszance gorzkiej i białej czekolady, posyp kolorową posypką i dodaj oczy.
7. Gotowe lizaki z ciastem pozostaw do stwardnienia w lodówce i wyjmij tuż przed podaniem.
