knedlík

Tag

Rajská omáčka s hovězím masem

Omáčky připravované z rajčat jako hlavní suroviny jsou tradiční v Itálii, odkud se historicky v různých podobách rozšířily do celého světa. V našich končinách se rajská omáčka podává obvykle s hovězím masem, mletými kuličkami nebo také plněnou paprikou a jako příloha jí slouží podobně jako v Itálii těstoviny nebo také houskový knedlík.

Segedínský guláš

Název tohoto pokrmu většině nejspíš evokuje maďarské město Szegéd, nicméně je to jen zvuková náhoda. Tento guláš má sice svůj původ také v Maďarsku, kde se však vaří pod názvem sikulský, přičemž jeho nezaměnitelnou chuť mu dodává kysané zelí.

Must-read

Velikonoce v kuchyni: Sváteční týden plný chutí a tradic

Velikonoční týden je bohatý na chutě a tradice, od Modrého pondělí až po pondělí velikonoční. Připravili jsme pro vás průvodce s tipy, jak si...

Jarní den s EXPRES MENU: Krůtí maso a baby špenát třikrát jinak

Jaro je období, kdy se naše chutě přirozeně mění. Tělo si říká o lehká, vitaminy nabitá jídla ze sezónních ingrediencí. A sluneční paprsky nás...

Párování vína a jídla. Užijte si dokonalý soulad chutí  

Je výhra mít po svém boku parťáka, se kterým to ladí. A totéž platí i pro párování jídla s vínem, které může znásobit požitek...
spot_img