25 min.
Enthusiast(in)
2 Portionen
Achtung – egal, ob Sie eine Low-Carb-Diät machen oder einfach nur etwas Leichtes essen und sich trotzdem gelegentlich einen saftigen Burger gönnen wollen. Wir haben für Sie unser EXPRESS MENÜ vorbereitet: blitzschnelles Rezept für einen Burger aus Hirschfleisch mit Thymian. Der Trick bei diesem Rezept ist, das klassische Brötchen durch Eisbergsalat zu ersetzen, der den Burger erfrischend und knackig macht. Unser Hirschfleisch bleibt dank unserer Technologie der Vorbereitung wunderbar saftig, sodass Sie es für den besten Light-Burger nur noch in Streifen pullen, erwärmen und die richtigen Zutaten hinzufügen brauchen.
2 kleinere Eisbergsalate
Rote Zwiebel
Tomaten
2 Scheiben Speck
Hirschfleisch mit Thymian EXPRES MENÜ
2 Scheiben Gouda
Mayonnaise
1. Die oberen Blätter des Eisbergsalats entfernen, sodass ein inneres, knackiges Stück in der Größe eines Burger-Brötchens übrig bleibt. Entfernen Sie den Stängel und dann schneiden Sie den Salatkopf in zwei Hälften.
3. Den Speck in einer Pfanne goldbraun braten.
3. Den Speck in einer Pfanne goldbraun braten.
4. Das Hirschfleisch EXPRES MENU in eine Pfanne geben und mit einer Gabel in Fäden reißen. Das Fleisch bei mittlerer Hitze erwärmen und zwei etwa Hamburger-große Häufchen formen. Auf jeden Fleischhaufen eine Scheibe Käse geben und schmelzen lassen.
5. Mayonnaise, geschnittene Zwiebeln und Tomaten auf die Hälfte des Eisbergsalats geben. Dann das Fleisch und den Käse sowie eine Scheibe Speck dazugeben, mit der anderen Hälfte des „Salatbrötchens“ bedecken und servieren.
