Pokud jste milovníci čokolády, máme pro vás recept na opravdu bohatě čokoládový dezert, který pochází z USA. Jak už bývá u amerických moučníků zvykem, nešetří se v nich cukrem, tukem ani dalšími surovinami, takže v případě brownies vznikne opravdu hutný dezert, který budete ujídat po drobných kouskách, kterých ale nebudete mít nikdy dost.
Klasické kopečkové rizoto, které znáte například z jídelny, v posledních letech zažívá tak trochu černé období ve srovnání s tím italským, krémovým. My upřímně netušíme proč, protože když se to naše „sypací“ rizoto připraví správně a z kvalitních surovin, je to výborný pokrm, který s sebou na první ochutnání přinese spoustu vzpomínek.
Misky plné různých dobrot, chutí a barev máme rádi. Je na nich nejlepší, že si je můžete poskládat podle momentální chuti nebo třeba obsahu vaší lednice či spíže. Základ obvykle tvoří nějaká příloha, tedy těstoviny, rýže, kuskus a tak podobně, které doplní čerstvá, nakládaná nebo tepelně upravená zelenina, luštěniny, maso nebo sýr a bylinky.
Perník je bezesporu oblíbeným koláčem, protože i když nevyžaduje mnoho surovin, je úžasně voňavý díky směsi exotického koření a zároveň příjemně vláčný. Pokud se příliš nekamarádíte s lepkem, připravili jsme si pro vás přirozeně bezlepkovou verzi díky použití banánové mouky.
Bílou bagetu byste jako hlavní surovinu tradičního pokrmu vietnamské kuchyně asi nečekali, ale přesto je to tak. Toto známé pouliční jídlo do ruky totiž vychází z období, kdy byl Vietnam pod nadvládou Francie a bílé bagety tam právě díky Francouzům zdomácněly.
Toto jídlo má mnoho podob a poměrně dlouhou historii, ale nejvíce ho asi všichni známe ze školních jídelen jako nepříliš vábnou hroudu masa a zeleniny ve šlemovité omáčce. Je však třeba zmínit, že pokud se vepřové s mrkví připraví poctivým způsobem, je to chuťově příjemná a nutričně vyvážená pochoutka, kterou ocení jak děti, tak i dospělí.
Bramborový salát je bezesporu jedním z nejdůležitějších prvků na štědrovečerním stole. Pokud ale chcete letos zkusit něco jiného než klasickou recepturu, vyzkoušejte náš recept na salát s červenou řepou. Řepa dodá zajímavou barvu i chuť a navíc jsme salát odlehčili použitím zakysané smetany místo části majonézy.
Jaký je rozdíl mezi potravinovou alergií a intolerancí na nějakou potravinu nebo její složku? Alergie je v podstatě nepříznivá odpověď organizmu, zprostředkovaná naším imunitním systémem, na...
Všední den, nabitý program a vy večer zatoužíte po něčem, co vás aspoň na chvíli přenese na pláž na Phuketu? Tenhle salát je taková malá dovolená na talíři. S krůtím od EXPRES MENU ho máte na stole za dvacet minut – dřív, než stihnete prostřít a pustit oblíbený playlist. Křupavá zelenina, šťavnaté maso, svěží limetka a jemně pálivé chilli. Pojďte se podívat, jak na to krok za krokem.
Myslíte, že Dracula někdy uvařil omáčku na špagety? Že Alenka krájela špek a Sherlock si umíchal vajíčka? Pochybujeme. Kdyby slavné literární postavy dnes ožily, určitě by si udělaly zásoby EXPRES MENU. Aby měly víc času na pátrání po zločincích, vášnivé románky a bloudění zemí za zrcadlem. Vybrali jsme pro několik z nich jídlo, nad kterým by určitě zajásaly.
Podzim má své vlastní vůně a chutě – mlha nad loukou, vlhké jehličí, dozrávající jablka a houby, které si s vámi hrají na schovávanou. Vracíte se domů s plným košíkem a těšíte se na omáčku, která během chvilky provoní celý byt.
